En España podemos encontrar un amplio número de variedades de pepino que se pueden dividir o diferenciar en función de su textura (rugosos y lisos) o su tamaño (pepino largo, pepino midi, pepino mini, y snack).

Sin embargo, en este artículo nos centraremos en distinguir las 3 variedades de pepino que más producen nuestros agricultores en Almería para después envasarlos y exportarlos desde Francisco Maleno García, S.L

Origen y curiosidades del pepino

Antes de comenzar a hablar de los tipos y variedades de pepinos más cultivados en nuestros invernaderos, queremos contarte algunas curiosidades sobre esta hortaliza tan demandada por diferentes mercados nacionales e internacionales.

• El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas, y su nombre botánico o científico es Cucumis sativus.

• Originario de las regiones tropicales del sur de Asia, esta hortaliza comenzó a cultivarse hace más de 3000 años en la India, pero no fueron ellos sino los romanos los que introdujeron el cultivo del pepino en otras partes de Europa.

Según cuenta la leyenda, el pepino era una de las hortalizas favoritas del emperador Tiberio. Por ello, y con el fin de asegurar su disponibilidad durante todo el año, los romanos empezaron a cultivar pepino por diferentes lugares en estructuras similares a los invernaderos de Almería.

• Actualmente, España es uno de los países que mayor cantidad de pepino producen y exportan a nivel internacional, siendo Almería y Granada las provincias que más hectáreas de invernadero cultivan, manipulan y distribuyen al resto de países europeos, americanos y asiáticos.

• En los últimos años, la superficie de cultivo de pepino en invernadero se ha incrementado significativamente, lo que permite satisfacer durante todo el año una mayor demanda de pepino por parte de mercados nacionales e internacionales.

¿Sabías que el pepino tiene grandes beneficios para la salud?

Gracias a su alto contenido en agua el pepino es uno de los alimentos más refrescantes e hidratantes del mercado y un diurético natural, con efecto depurativo, que favorece la regulación de la tensión arterial.

Su vitamina C posee un gran poder antioxidante que estimula y fortalece el sistema inmunitario y además, también contiene minerales como el silicio, por lo que favorece la formación de colágeno, cuidando nuestra piel y los tejidos blandos de nuestro cuerpo.

Variedades de pepino que producen nuestros agricultores